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Referenzen

 

 

Hier ein kleiner Einblick in ein paar vergangene Aufträge

Firmenfeiern / private Feste, Familienfeiern / Straßenfeste, Märkte:

 

Firmenfeiern:

      Dezember ´07

Weihnachtsfeier einer Druckerei

      ca. 50 Personen

     - Lauchcremesuppe mit Baguette

     - Salatteller

     - Gulasch vom Jungbullen mit Rotkraut und Klößen

     - Eisbecher

     - Kaffee

 

 

     Dezember ´07

Weihnachtsfeier Immobilienverwaltung

     ca. 30 Personen

     - Glühweinempfang

     - Kartoffelsuppe mit Einlage

     - Hackfleischbällchen in scharfer Tomatensoße

     - Hackfleischbällchen "Königsberger Art"

     - Rosenkohlpfanne mit Kassler

     - Salatteller

     - Obstschale

     - Mousse au chocolat

     - Kaffee

 

 

     Mai ´08

Firmenfeier Logistikunternehmen

     ca. 25 Personen

     - Salatteller

     - Sesam-Garnelen-Pfanne mit Kurkuma-Reis

     - Kaffee

 

 

     August ´08

Mitarbeiter-Grillfest Spritzgußteile

     ca. 90 Personen

     - Steaks, verschiedene Würstchen

     - Gemüsespieße

     - Kartoffelsalat

     - Nudelsalat

     - bunter gemischter Blattsalat

     - Tzatziki

 

 

     August ´08

Sommer-Betriebsfest Systemgastronomie

     ca. 45 Personen

     - Salatteller mit Ziegenfrischkäse und Serrano

     - Hähnchenbrustfilet in Erdnußsoße

     - Hähnchenbrustfilet in Senfsoße

     - gemischte Gemüsepfanne

     - bunter Reis

     - Mousse au chocolat mit Vanillesoße

     - Rote Grütze mit Vanillesoße

     - Kaffee

 

 

     Dezember ´09

Betriebs-Weihnachtsfeier Ingenieurbüro

     ca. 70 Personen

     - Mediterrane Fischsuppe

     - Kohlrabi-Senf-Suppe

     - Rote Linsensuppe mit Cocosmilch und frischem Koriander

     - Tomaten-Gemüse-Suppe

     - Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel

     - Rinderschmorpfanne

     - Frikadellen

     - Ofenkartoffeln

     - Nudelsalat

     - Bunter Blatt- und Rohkostsalat mit Mozarellakugeln

     - verschiedene Baguettesorten

     - Rote Grütze mit Vanillesoße

     - Pfirsich-Quarkspeise

     - Kaffee

 

 

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Private Feste / Familienfeiern:

     Dezember ´06

Familien-Weihnachtsessen

     12 Personen

     - Karotten-Bananen-Suppe

     - Vorspeisenteller

          - Ziegenkäse im Speckmantel

          - Feigen/Datteln im Speckmantel

          - Garnelenspieße

     - gegrillte Lammspieße, Bohnen und Kartoffelpuree

     - Eisbecher mit Pfirsich-Chili-Mus

 

 

     Dezember ´06

Silvester- und Geburtstagsfeier

     ca. 55 Personen

     - spanische Kartoffelsuppe mit Fischeinlage

     - Paella (mit Huhn, Garnelen, Fisch und Muscheln)

     - verschiedene Tappas

     - Dessert-Büffet

     - Kaffee

 

 

     Juli ´07

privates Sommerfest

     ca. 30 Personen

     - Salatteller

     - Datteln im Speckmantel

     - asiatische Fleisch-/Gemüsepfanne mit Erdnußsoße

     - gebratene Banane mit Eis

     - Kaffee

 

 

     September ´07

private Geburtstagsfeier

     ca. 70 Personen

     - Kürbiscremesuppe

     - afrikanisches Hähnchen in Tomaten-Erdnuß-Soße

     - Hähnchen-Ananas-Curry

     - Dessert-Variationen

     - Kaffee

 

 

     Mai ´08

private Geburtstagsfeier

     ca. 90 Personen

     - mediterrane Fischsuppe

     - Antipasti-Teller

     - mediterrane Hähnchenpfanne

     - Lebergeschnetzeltes in Rotweinsoße

     - Rosmarinkartoffeln

     - Nachspeisen-Platte

     - Kaffee

 

 

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     Mai ´08

private Geburtstagsfeier

     ca. 50 Personen

     - Kohlrabi-Senf-Suppe

     - Hähnchen in Cocosmilch mit Reis

     - Sesamgeschnetzeltes mit Reis

     - Vanilleeis mit Pfirsich-Mango-Chili-Mus

     - Kaffee

 

 

     Mai ´09

private Geburtstagsfeier

     ca. 50 Personen

     - Rindfleisch-Nudel-Suppe

     - Bunter Salatteller

     - Gekochtes Rindfleisch mit Grüner Soße

     - Sesam-Hänchengeschnetzeltes

     - Pfannenkartoffeln

 

 

     September ´09

private Geburtstagsfeier (Buffet)

     25 Personen

     - Italienische Antipasti-Vorspeisenplatte

     - Kürbiscremesuppe

     - mediterrane Fischsuppe

     - Lammbraten mit Rosmarinsoße

     - Hähnchenbrust mit Frischkäse-Rukkola-Füllung im Speckmantel

     - Rosmarinkartoffeln

     - Tzatziki

     - Bunter Salat mit Mozarellakugeln

     - Weißbrot

     - Rote Grütze mit Vanillesoße

 

 

     November ´09

private Geburtstagsfeier

     20 Personen

     - Datteln im Speckmantel

     - Rote Linsensuppe (mit Cocosmilch und frischem Koriander)

     - Salatteller (mit Taboulé, Ziegenfrischkäse und frischen Feigen)

     - Hähnchenspieß im Sesammantel

     - Kichererbsen-Curry

     - Raita (Minz-Joghurt)

     - Baklava und Vanilleeis auf Pfirsich-Limetten-Chili-Mus

 

     Dezember ´09

private Weihnachtsfeier

     8 Personen

     - Gruß aus der Küche:

       Pumpernickeltaler mit Kaviar, Oliven, Lachs- u. Forellentatar

     - Erbsen-Apfel-Süppchen mit fr. Koriander und Kalbsleberspießchen

     - Vorspeisensalat mit Garnelen und Ziegenfrischkäse

     - Rehrückenfilet mit Steckrübenpüree, Rosenkohl u. Fingermöhrchen

     - Feine Käse- und Obstauswahl, frisches Baguette

 

 

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Straßenfeste / Märkte:

     jeden Samstag

Langener Altstadtmarkt

     toller Treffpunkt in netter Atmosphäre

     - wöchentlich wechselnde frisch gekochte Gerichte

     - direkt vor Ort essen oder zum mitnehmen

     - Suppen

     - Pfannengerichte

     - Salate

     - alles frisch vor Ort zubereitet

 

 

     Juli ´07

Stadtfest Ober-Roden

     Straßenfest

     - Krautfleckerl

     - Chili con carne

     - Handkäs´ mit Musik

     - Hackfleischbällchen

     - Chorizo mit Oliven

     - Melone mit Serrano-Schinken

     - Käsesticks

 

 

     Juni ´07 / ´08 / ´09

Langener Ebbelwoifest

     Heckenwirtschaft Bachgasse

     - Handkäs´ mit Musik

     - Handkäs´ "Odenwälder Art"

     - Blutwurst mit Musik

     - Chili con carne

     - Matjesteller mit Pfannenkartoffeln

     - Sauerkrauttopf mit Paprika-Mettenden

     - Hähnchenbrust in Senfsoße mit Sesam-Kartoffeln

     - Hähnchenbrust in Paprikasoße mit Pfannenkartoffeln

     - Hähnchenbrust in Erdnußsoße mit Sesamkartoffeln

 

 

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