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Das einfachste Essen ist oft das beste!
Ein Beweis hierfür ist mein Rezeptvorschlag, den ich für Sie ausgesucht habe:
Krautfleckerl
ZUTATEN (für 4 Personen):
- 1 kleiner Kopf Weiß- oder Spitzkohl
- 1 Gemüsezwiebel
- 400 gr gewürfelter Speck
- 500 gr Spätzle
- Olivenöl
- Gewürze: Salz
schwarzer Pfeffer
Paprika edelsüß
Kümmel
Muskat
ZUBEREITUNG:
Spätzle in siedendes Salzwasser geben und nach Anleitung kochen.
Weißkohl und Zwiebeln kleinschneiden und zusammen mit dem Speck scharf in Olivenöl anbraten.
Die Hitze reduzieren, mit Paprika würzen und garschmoren.
Die abgetropften Spätzle unterheben, mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Muskat abschmecken.
Viel Spaß beim Nachkochen und
GUTEN APPETIT
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